Модульный мясоперерабатывающий завод

Сырье КРС, свиньи

Производительность До 15 голов /смену

Готовая продукция (пример) Мясо говядина охлажденная в полутушах и четвертинах; Азу из говядины; шашлык; грудинка свиная;

Обслуживающий персонал 11

человек

Площадь мини-завода 153 м2

Установленная мощность 75 кВт

Климатическое исполнение Север

Помещения завода

I Цех убоя («грязная зона»)

II Цех убоя («чистая зона»)

III Холодильная камера для остывания полутуш Т = 0+6 0С

IV Участок обработки субпродуктов и кишсырья

V Раздевалка

VI Санузел

VII Тамбур

VIII Участок обработки шкур

IX Слесарная мастерская

X Цех полуфабрикатов

XI Участок хранения упаковки

XII Холодильная камера для готовой продукции Т = 0+6 0С

XIII Холодильная камера для готовой продукции Т = -18 0С

Смотрите товары и услуги рубрики Оборудование для убоя скота в Тюмени от других компаний Тюмени на портале RegTorg.Ru